日本のカゼイン市場は2024年に1億6,300万米ドルと評価され、今後数年間は着実に成長すると予測されています。IMARCグループによると、市場は2033年までに2億500万米ドルに達すると予想されており、2025年から2033年にかけて2.6%のCAGRを反映しています。この成長は、特に乳製品、乳児栄養、機能性食品などの食品および飲料用途におけるカゼインベースの製品の需要増加によって推進されています。さらに、医薬品、化粧品、工業用途におけるカゼインの使用拡大も市場拡大を支えています。タンパク質配合の革新と高タンパク質食への嗜好の高まりも、市場の成長にさらに貢献しています。
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